Vitamina E

De Vikidia
Salta a la navegació Salta a la cerca
El bròquil és ric en vitamina E

La vitamina E és una vitamina liposolubleOOjs UI icon help-ltr.svg que funciona com un antioxidant natural.[1] La seva funció està relacionada amb el funcionament normal del teixit muscular i reproductiu i amb l'estabilitat de la membrana cel·lular

Fonts de vitamina E[modifica | modifica el codi]

La vitamina E es troba en els aliments d'origen vegetal principalment, i sobretot en els de fulla verda (el bròquil, els espinacs) i les llavors, entre ells la soja i el germen de blat, nous i ametlles. També pot trobar-se en aliments d'origen animal, com el rovell d'ou. [1]

Referències[modifica | modifica el codi]